تلاش جهانی برای پایان جوجه‌کُشی | راه‌های جایگزین برای معدوم‌سازی جوجه‌های مازاد چیست؟
تاریخ انتشار: ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۸۳۷۵۰۱
همشهری‌آنلاین-سمانه معظمی: شاید تا کمی پیش که ویدئویی از معدوم‌سازی جوجه‌های یک‌روزه در ایران در فضای مجازی منتشر شد، خیلی از ما نمی‌دانستیم سالانه حدود ۷ بیلیون جوجه نر یک‌روزه در سراسر جهان به دلیل اینکه توانایی باروری و تولید گوشت به اندازه جوجه‌های ماده را ندارند، معدوم می‌شوند.
در کشور ما نیز ماهانه سه میلیون قطعه جوجه یک‌روزه به دلایل مختلف کشته می‌شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مسئولان صنعت طیور حتی در استان‌هایی مانند تهران و مازندران که از قطب‌های پرورش مرغ هستند، زیر بار وقوع این اتفاق در محدوده استانی خود نرفته‌اند.
شیوع کرونا و کاهش تقاضا
رئیس انجمن جوجه‌داران یک‌روزه ایران گفت: واحدهای تولیدکننده جوجه یک‌روزه به دلیل شیوع بیماری کرونا، کاهش تقاضا و کمبود نهاده‌های طیور شامل سویا و ذرت و به منظور کاهش خسارت‌های آتی صنعت مرغداری، اقدام به کشتار جوجه‌ها در مقیاس وسیع کرده‌اند.
«غلامعلی فارغی» افزود: از آنجا که جوجه‌های یک روزه بیش از ۲۴ ساعت نمی‌توانند در جوجه‌کشی بمانند و این مراکز باید برای جوجه‌های روز بعد آماده باشند، همکاران ما ناچار شدند جوجه‌های مازاد را روانه کوره‌ها و چاه‌های تلفات کنند.
وی، راهکار رفع این مشکل را تولید به اندازه نیاز کشور و تامین نهاده‌های طیور با نرخ مناسب و توزیع مستقیم آن عنوان کرد.
از بین بردن جوجه‌های مازاد فقط چالش کشور ما نیست و حتی کشورهای پیشرفته اروپایی و آمریکایی نیز به دنبال یافتن راهکاری برای رهایی از تخم‌مرغ‌های حاوی نطفه نر هستند.
محصول بدون بازدهی
به گزارش بی بی سی، در صنعت مرغداری، جوجه‌های ماده سالم برای تبدیل به مرغ تخم‌گذار پرورش داده می‌شوند، اما جوجه‌های نر و برخی جوجه‌های ماده بیمار به عنوان یک محصول فرعی و مازاد دیده می‌شوند.
در حقیقت جوجه‌های نر یک محصول بدون بازدهی و سود هستند، زیرا زمان رشد آنها خیلی طولانی‌تر از جوجه ماده است و برای تولید گوشت مناسب نیستند. سالانه بیلیون‌ها جوجه مرغ در صنعت مرغداری و تخم‌مرغ پرورش داده می‌شود و درست به همین تعداد جوجه خروس معدوم می‌شود.
رایج‌ترین شیوه‌های معدوم‌سازی، خفه‌کردن با گاز یا خردکردن در آسیاب‌های پرسرعت است.
به اعتقاد برخی فعالان حقوق حیوانات، دستگاه آسیاب می‌تواند در یک ثانیه جوجه‌ها را بکشد، اما فرآیند خفه‌کردن با گاز طولانی‌تر است و تا دو دقیقه هم طول می‌کشد.
همکاری آلمان و فرانسه
چندی پیش کشورهای آلمان و فرانسه اعلام کردند برای پایان‌دادن به کشتار جمعی جوجه‌ها با یکدیگر همکاری خواهند کرد.
این دو کشور برای منع معدوم‌سازی جوجه‌های نر در اتحادیه اروپا تا پایان سال ۲۰۲۱ هدف‌گذاری کرده‌اند.
به گزارش سایت خبری گلوبال‌نیوز، «جولیا کلوشنر»، وزیر غذا و کشاورزی آلمان و «دیدیه گولام»، وزیر کشاورزی فرانسه برنامه‌هایشان را در این زمینه در یک کنفرانس مطبوعاتی در ژانویه سال‌جاری میلادی اعلام کردند.
گولام گفت: اکنون زمان پایان معدوم‌سازی جوجه‌هاست. فرانسه و آلمان باید موتور محرک این اقدام در اروپا باشند.
این دو کشور اروپایی امیدوارند بتوانند صنایع، محققان، شرکت‌ها و گروه‌های مردمی را گرد هم بیاورند تا برای یافتن و اجرای روش‌های جایگزین با یکدیگر همکاری کنند.
در صورت اجرای ممنوعیت کشتن جوجه‌ها از آخر سال ۲۰۲۱، فرانسه و آلمان جزو نخستین کشورهایی خواهند بود که این قانون را اجرا می‌کنند.
واکنش فعالان حقوق حیوانات
بسیاری از فعالان حقوق حیوانات از اصلاحات فرانسه وآلمان استقبال کرده‌اند، اما معتقدند این کافی نیست.
به گزارش فرانس ۲۴، «آگات گیگنوکس»، عضو یکی از سازمان‌های مردم‌نهاد فرانسه گفت: ما از این طرح و دعوت از نهادهای مردمی برای تصمیم‌گیری استقبال می‌کنیم، اما باید تعهدات قانونی در این زمینه روشن‌تر برای مردم تبیین شود.
ارزش صادرات تخم‌مرغ ۲۸ کشور عضو اتحادیه اروپا سالانه ۹۶۰ میلیون یورو است که آلمان مقام سوم را در این حوزه دارد.
فن‌آوری جدید
وزیر غذا و کشاورزی آلمان معتقد است کشتار جوجه‌ها از نظر اخلاقی عملی غیرقابل قبول است و باید هرچه سریع‌تر منسوخ شود.
کشور آلمان کشتن جوجه‌ها را فعلا به صورت موقتی تا زمان پیداشدن یک راه جایگزین، مجاز اعلام کرده‌است.
تحقیقات برای یافتن جایگزین کشتار جوجه‌های نر سال‌هاست ادامه دارد، اما هنوز به معرفی یک راهکار قابل اجرا در مقیاس جامع صنعتی منجر نشده است.
آلمان برای پایان دادن به کشتار جوجه‌های نر، فن‌آوری را معرفی کرده که جنسیت جوجه را پیش از بیرون آمدن از تخم مشخص می‌کند. ۹ روز پس از تخم گذاشتن، مایع اندکی از تخم، خارج و با یک هورمون ترکیب می‌شود. اگر نتیجه تست نشان داد که جنین نر است، تخم معدوم می‌شود.
وزارت غذا و کشاورزی آلمان، ۵ میلیون یورو در این فن‌آوری که از ابزار فشار هوا و لیزر استفاده می‌کند، سرمایه‌گذاری کرده است. آلمان مدعی است اجرای این کار برای هر تخم‌مرغ فقط یک ثانیه زمان می‌برد. این طرح موجب شده تا در حال حاضر حدود ۳۰ هزار جوجه ماده هر هفته در آلمان سر از تخم بیرون بیاورند.
پاییز امسال نخستین تخم‌مرغ‌های حاصل از فن‌آوری جدید در یک سوپرمارکت زنجیره‌ای در برلین عرضه شد.
وزیر غذا و کشاورزی آلمان گفت: درنتیجه اجرای این فن‌آوری جوجه‌های نر اصلا به مرحله تولد نمی‌رسند. فن‌آوری جدید اکنون در برخی واحدهای جوجه‌کشی در حال اجراست و به‌زودی به مرحله تولید انبوه می‌رسد. این فن‌آوری تا پایان امسال در دسترس همه واحدهای پرورش مرغ قرار خواهد گرفت.
وزارت غذا و کشاورزی آلمان از طرح علمی دیگری هم حمایت می‌کند. یک شرکت قصد دارد دستگاه‌هایی را بسازد که جنسیت نطفه را با استفاده از نوری که به سطح تخم‌مرغ تابیده می‌شود، تنها چهار روز بعد از تخم‌گذاری مشخص کند. فدراسیون حمایت از حقوق حیوانات آلمان نیز این روش کمتر تهاجمی را تایید کرده است.
راهکار دیگری که برای جلوگیری از معدوم‌سازی جوجه‌ها وجود دارد، پرورش «دو منظوره» جوجه است که در دهه ۱۹۶۰ استفاده می‌شد. در این روش از جوجه‌های ماده برای تخم‌گذاری و از جوجه های نر برای تولید گوشت استفاده می‌شود. هزینه بالا، تولید تخم‌مرغ‌های کوچک‌تر و میزان کمتر گوشت از معایب این روش است.
تخم‌مرغ نطفه‌دار خوراکی نیست | فروش غیرمجاز تخم‌مرغ‌های نطفه‌دار به اسم تخم‌مرغ رسمیبا وجود این محدویت‌ها، دولت آلمان از پروژه یک انجمن علمی برای پرورش جوجه دومنظوره به شیوه مدرن حمایت می‌کند. هم‌اکنون دستاوردهای این پروژه در دست بررسی است.
تجربه کانادا
کشتار جوجه‌ها نه‌تنها در اروپا بلکه در کشورهای آمریکا و کانادا نیز رایج است. دولت کانادا اخیرا اعلام کرده میزان جوجه‌های مازاد و درنتیجه کشتار آنها را کاهش داده است.
«جین مایکل لورین»، رئیس شورای مرغ و تخم‌مرغ کانادا گفت: ما در حال تلاش برای حذف کشتار جوجه‌های نر هستیم. ۱۰ سال است که تحقیقات در این زمینه در سرتاسر جهان از جمله در کانادا انجام می‌شود. همه بخش‌های این صنعت، خواستار اصلاح وضع موجود هستند.
وی اضافه کرد: شورای ملی حمایت از حیوانات اهلی کانادا، فهرستی از چند روش برای مرگ آسان جوجه‌های نر ارائه و تاکید کرده که فرآیند پایان دادن به زندگی این حیوانات باید آنی و یک‌باره باشد.
سال ۲۰۱۸، «لارنس مکالی»، وزیر کشاورزی کانادا اعلام کرد که ۸۴۴ هزار دلار اعتبار برای مطالعه در زمینه اسکن الکترونیکی تخم‌مرغ به منظور تشخیص جنسیت آن اختصاص یافته است. به این ترتیب تخم‌مرغ‌های نر پیش از جوجه شدن می‌توانند به فروش برسند.
وی گفت: دولت کانادا برای حمایت از پرورش‌دهندگان مرغ و تخم‌مرغ هزینه‌های این مطالعه را تامین می‌کند تا به عنوان کشور پیشگام در زمینه حفظ حقوق حیوانات در جهان شناخته شود. این سرمایه‌گذاری به توسعه صنعت تخم‌مرغ نه تنها در کانادا بلکه در سرتاسر جهان کمک خواهد کرد.
سیاست انگلستان
مسئولان انگلستان برعکس کشورهای آلمان و فرانسه، معتقدند تشخیص جنسیت جوجه پیش از بیرون آمدن از تخم، جایگزین مناسبی برای کشتار جوجه‌های نر نیست.
بنا بر گزارش انجمن صنعت تخم‌مرغ انگلستان، فرآیند تشخیص جنسیت نطفه در تخم لزوما بدون درد نیست. از سوی دیگر میزان دقت آن در بهترین حالت فقط ۸۰ رصد است. این کار حتی ممکن است سلامت جوجه را به خطر بیندازد.
بنابراین گزارش، معدوم کردن جوجه‌ها با گاز «آرگون» که در انگلستان انجام می‌شود سریع و بدون درد است و درنتیجه نسبت به شیوه تشخیص جنسیت پیش از تولد، اخلاقی‌تر است.
کارشناسان انجمن صنعت تخم‌مرغ انگلستان معتقدند جوجه‌های نر، لزوما محصولی بلااستفاده نیستند و می‌توان از آنها به عنوان غذا برای دیگر گونه‌ها مانند خزندگان و پرندگان استفاده کرد.
تقاضای باغ وحش‌ها و دیگر مراکز نگهداری از حیوانات در انگلستان برای خرید جوجه آن‌قدر بالاست که ۳۰ درصد جوجه‌های مورد نیاز این بخش از کشورهای دیگر وارد می‌شود.
باید امیدوار بود نتیجه این تحقیقات و تجربه‌ها هرچه زودتر به صنعت مرغداری کشور ما نیز راه پیدا کند تا دیگر شاهد معدوم‌کردن جوجه‌های یک‌روزه به شیوه‌های دردناک و غیرانسانی نباشیم.
کد خبر 507809 برچسب‌ها دامپزشکی - فراورده‌های دامی تهران استان تهرانمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: دامپزشکی فراورده های دامی تهران استان تهران غذا و کشاورزی آلمان معدوم سازی جوجه ها جوجه های مازاد کشتار جوجه ها صنعت مرغداری حقوق حیوانات تشخیص جنسیت تخم مرغ فن آوری یک روزه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۸۳۷۵۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تلاش استکبار جهانی برای فراموشی مساله غزه بی‌نتیجه است
به گزارش خبرنگار مهر، حجت‌الاسلام مهدی ربانی ظهر امروز در خطبه‌های نماز جمعه محلات با اشاره به توجه ویژه رهبری به اهمیت حوزه معاونت پرورشی در آموزش و پرورش، اظهار کرد: اگرچه آموزش از جایگاه مهمی برخوردار است اما حوزه پرورشی اهمیت بسیار بیشتری دارد. معاونت پرورشی باید مانع رواج آسیب‌های اجتماعی در دانش‌آموزان و فضای آموزشی شود.
وی با تاکید بر بیان نقاط مثبت و پیشرفت‌های کشور توسط دانش‌آموزان، ادامه داد: معلمان باید مسائل بنیادی کشور را برای دانش‌آموزان تبیین کرده و با ذکر پیشرفت‌ها، نقاط مثبت و چشم‌اندازهای شوق‌انگیز کشور، آنان را به آینده کشور امیدوار کرد و چنانچه این مهم تحقق یابد، تبلیغات دشمن علیه کشور خنثی خواهد شد.
امام جمعه محلات با اشاره به اهمیت پرورش هویت دانش‌آموز در کلام رهبری، افزود: باید علاوه بر علم‌آموزی، اعتماد به نفس و هویت دانش‌آموزان نیز تقویت شود چرا که این اقدام موجب ایجاد انگیزه در دانش‌آموزان خواهد شد و معلمان باید به این مسائل نگاه ویژه‌ای داشته باشند.
وی با اشاره به بیانات مقام معظم رهبری مبنی بر اینکه غزه را مساله اول جهان دانستند، تصریح کرد: تمام تلاش‌های صهیونیست‌ها، آمریکایی‌ها و پشتیبان آنها این است که مساله غزه را از دستور کار افکار عمومی در دنیا خارج کنند اما این تلاش بی نتیجه ماند و باید تلاش استکبار جهانی برای فراموشی این موضوع خنثی شود.
حجت الاسلام ربانی گفت: برخورد دولت‌های غربی با دانشجویان معترض نشانه این است که استکبار جهانی با صهیونیست‌ها در جنایت علیه مردم غزه همدست است.
وی با اشاره به حوادث سال ۱۴۰۱ کشور، اظهار کرد: جبهه استکبار با هجمه شدید رسانه‌ای و فریب جوانان ما، آنها را به خیابان کشانده و دست به اغتشاش، تخریب، کشتن و کشته‌سازی زده و جوانان، بسیجیان و پلیس ما را به شهادت رساندند اما اگر برخوردی با اغتشاشگران انجام می‌شد، جنجال رسانه‌ای به راه می‌انداختند.
امام جمعه محلات با اشاره به اعتراضات دانشجویان در سراسر جهان به اقدامات دولت‌های استکباری در غزه، ادامه داد: در این جریانات، دانشجویان مخالفت زبانی کرده و دست به هیچ تخریبی نزدند و تنها اسرائیل را به خاطر جنایاتش محکوم کرده و دولت آمریکا را زیر سوال برده‌اند اما این برخوردها نشان می‌دهد که امریکایی‌ها همدست اسرائیل در این جنایت هستند.
وی افزود: عادی سازان روابط مزدوران آمریکا در منطقه که تحت تأثیر فشارهای بسیار انجام می‌شود، دردی از رژیم صهیونیستی دوا نکرده و کمکی به اسرائیل برای خروج از این منجلابی که در آن گرفتار شده است، نمی‌کند.
امام جمعه محلات گفت: برخی همچنان به دنبال مذاکره با آمریکا هستند درحالیکه مذاکره با آمریکا، هیچ مشکلی از کشورها را برطرف نکرده است.
کد خبر 6095704
حقوق کدام یک از ایثارگران در سال ۱۴۰۳ افزایش داشت؟